Tüm Safhalarıyla Profiterol Tarifi Videolu

Tüm Safhalarıyla Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi su
• 1 su kadehi un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 3 adet orta boy yumurta

• 2,5 su kadehi süt
•  3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay kadehi şeker
• 1 adet yumurta
• 1 koli şekerli vanilin

• 1 koli hazır çikolata sos
• Antep fıstığı
• Fındık ya da ceviz

Tüm Safhalarıyla Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ve margarini tencereye alıp kaynamaya vazgeçiyoruz.
2. Kaynayınca içine unu ilave edip karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz.
3. Hamuru ocaktan alıp 30 dakika soğumaya vazgeçiyoruz.
4. Soğuyunca içine yumurtaları tek tek ilave ediyoruz.
5. Bu düzey çok ehemmiyetli her yumurtayı ayrı ayrı hamura yedirmeliyiz.
6. Kaşık ile yağlı kağıt serili tepsiye hamurları aktarıyoruz.
7. Ufak yaparsanız 2 tepsiye yakın çıkar ben ebatları azıcık büyük yakaladım.
8. Evvelden ısıtılmış 180° fırında hamurları 45 dakika pişiriyoruz.
9. Vanilin hariç tüm krema malzemelerini tencereye ilave ediyoruz.
10. Kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
11. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilini ilave edip karıştırıyoruz.
12. Pişen hamurları bıçakla ortadan ikiye dağılıyoruz.
13. Krema doldurup kapatıyoruz. Doldurduğumuz hamurları borcama aktarıyoruz.
14. Hazır çikolata sosu kolinin üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.
15. Profiterol hamurlarının üzerine çikolata sosu döküyoruz.
16. Son olarak ceviz serpip soğuyunca servis ediyoruz.