Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kakaolu kek (hazır veya ev yapımı)
• 1 kuru krema (200 ml)
• 1 paket sütlü çikolata (60 gr)
• 1 paket bitter çikolata (60 gr)
• 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık

• 150 gram çikolata ve istediğiniz süsleme malzemeleri

Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Keki elimizle veya robottan geçirip ufalıyoruz.
2. Kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp kaynatmadan ocaktan alıyoruz. Çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
3. Tamamen eriyince kekin üzerine döküyoruz.
4. Fındığı da ekleyip kurabiye hamuru gibi yoğuruyoruz. Kolay şekil verebilmek için üzerini kapatıp 30 dk buzdolabında bekletiyoruz.
5. Tatlı kaşığı yardımıyla parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
6. Yağlı kağıt üzerine yerleştiriyoruz, tüm hamur bitinceye kadar işleme devam ediyoruz.
7. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
8. Hazırladığımız truffları çikolataya buluyoruz ve istediğimiz malzemeyle süslüyoruz.
9. Serin bir yerde çikolatası donuncaya kadar bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun👌🏻😋.