Trabzon Hurmalı Bar Tarifi İçin malzemeler

• 160 g yulaf
• 80 g Hindistan cevizi
• 125 g bütün buğday unu
• 150 g tereyağı
• 120 g esmer şeker
• 20 g pekmez
• 5 g kabartma tozu
• 1 büyük boy Trabzon hurması

Trabzon Hurmalı Bar Nasıl Yapılır?

Yulaf, Hindistan cevizi ve unu geniş bir kapta karıştırın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin, şeker ve pekmezi ilave edip kaynatın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Karışımı unlu karışıma ilave edip tüm malzeme iyice aynılaşana kadar karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın. Elinizle bastırıp harcın her tarafa dağılmasını sağlayın. Trabzon hurmasını ufak küp doğrayıp harcın üzerine yayın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.