Terbiye için:
İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın. Soğanı ceddip rendeleyin. Yumurta aklarıyla beraber bulgurlu karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve çok az su ilave edip hamur kıvamında yoğurun. Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın.
Nohudu tencereye ilave edip 5 dakika pişirin. Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın. Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ilave edip ılıtın. Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ilave edin. Biberli tereyağını çorbanın üzerine dolaştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.