Tirileçe Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadehinden bir parmak beceriksiz şeker
• Yarım çay kadehi sıcak su
• 1.5 su kadehi un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

• 4 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 kutu krema
• 1su kadehinden bir parmak beceriksiz süt
• 1 kutu krem şanti

• 1 su kadehi şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema

Tirileçe Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karemelimizden başlayalım şekerimizi bir tavaya alalım ama kaşık değdirmeden şekerler eriyene kadar pişirelim. Yanlız altı kısık bu operasyonu yapalım eriyen şekere tereyağını ve kremayı ekleyelim.
2. Şekerler sertleşecektir huzursuz olmayın. Yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.
3. Şekerlerin eridiğini göreceksiniz tamam olan karemelimizi soğumaya vazgeçelim.
4. Kekimiz için yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
5. Daha sonra sıcak suyu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Unu ilavelerken spatula kullanalım.
6. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam edin.
7. Kekimiz hazırsa borcama döküp iki üç defa sert bir tabana vurarak havasını alalım.
8. 180 derce fırında 15 dk pişirelim.
9. 4 kadeh süte şekerimizi ve kremamıza ilave edelim ve iyice karıştıralım.Şekerin eridiğinden emin olana kadar.
10. Son olarak da krem şanti çırpalım ve dolapta bekletelim.
11. Kekimiz piştiyse kürdan takviyesiyle delikler açalım ve hazırlamış olduğumuz süt şerbetini her tarafına gelecek biçimde dökelim.
12. Şerbetini sürükleyen kekimize evvel krem şanti yi hoşça serelim.
13. Arkasında karemeli ekleyelim dolaba kaldıralım.
14. Karamel donduktan sonra üzerine şeritler sürükleyip kürdan takviyesiyle çizikler atalım dolapta dinlenmeye vazgeçelim.
15. Daha sonrasında servis yapabilirsiniz herkese afiyet olsun.