Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yapraklı enginar tercihen İzmir enginarı

Sos için

• 100 gr tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı hardal tohumu püresi
• 1 yemek kaşığı krema

Tereyağlı Ve Hardal Soslu Enginar Nasıl Yapılır?

• Arınılmış enginarları buğuda yarım saat haşlayın. Sosu için sarımsakları ceddip havanda ezin. Tereyağını tavada eritip köpürtün.
• Ayrı bir kapta hardal, hardal tohumu püresi, sarımsak püresi ve kremayı iyice karıştırın. Haşlanmış enginarların yapraklarını tek tek ayırın. Sosla beraber servis yapın.