Tencerede Kolay Sufle Bütün Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay kadehi şeker
• 2 yumurta
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi süt
• 2 çay kadehi un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilin
• İsteğe göre bitter çikolata
• İsteğe göre pudra şekeri

Tencerede Kolay Sufle Bütün Kıvamında Tarifi Yapılışı

1. Malzemeleri karıştırmadan evvel ısıya dayanıklı kap veya sufle kabına göre ölçerek kabın dış yarısına gelene kadar su, derince geniş bir tencereye konur ve kaynamaya vazgeçilir.
2. Daha sonra 2 yumurta ve şekeri hoşça çırpıyoruz. Ben mikser ile yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırptım. Mikser ile de çırpabilirsiniz yalnızca azıcık daha efor gerekir ;
3. Daha sonra akışkan yağ, süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Akışkanlar iyice karışınca katı maddeler başka bir deyişle un, kakao, kabartma tozu, vanilin ilave edilir ve malzemeler iyice karışana kadar çırpılır.
4. Sufle yapacağınız kaplara yarısına kadar karışımdan konulur isteğe göre birer kare bitter veya sütlü çikolata kapların bütün ortasına daldırılır ve kaplar tencerenin içine dikkatlice yerleştirilir.
5. Evvel 3 dakika tencerenin ağzı sarih biçimde daha sonra 7 dakika tencerenin kapağı kapalı biçimde pişirilir. İsteğe göre pudra şekeri ile sıcak biçimde servis edilir.