Tek Hamurdan 4 Çeşit Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su kadehinden 2 parmak beceriksiz şeker
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• Yarım su kadehi süt
• 1 buçuk su kadehi un
• 1 koli şekerli vanilin
• 1 koli kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 yemek kaşığı kakao
• 3-4 parça çikolata

• Yarım limon kabuğu rendesi
• Çeyrek portakal kabuğu rendesi

• 1 minik kase kuru üzüm

Tek Hamurdan 4 Çeşit Mini Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker beyazlayıp kabarıncaya kadar mikser ile 10 dk çırpılır.
2. Karışıma yağ ve süt ilave edilerek tekerrür çırpılır.
3. Vanilya, kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir. Bu kez mikser kullanılmadan hamur homojen olana kadar karıştırılır.
4. Hamurun alacağı un ölçüyü yumurta büyüklüğüne göre değişebileceğinden hakimiyetli konulmalıdır.
5. Hazırlanan hamur bir tanesi azıcık daha fazla öbür üçü denk olacak biçimde 4’e parçalanır.
6. Fazla olan hamura kakao ilave edilir ve karıştırılır. bu hamur hem üzümlü mozaik kek için hem de çikolatalı kek için kullanılacağından azıcık daha fazla olmalıdır
7. Çikolatalı kek için karışımın bir kısmı kek kaplarına paylaştırılır.
8. Üzerine birer çikolata ilave edilir. kalan kısım mozaik kek için kullanılacak.
9. Öbür 3 hamurun birine portakal ve limon rendesi ilave edilir karıştırılır. Kek kaplarına paylaştırılır.
10. Bir öbürüne tarçın ve hindistan cevizi ilave edilir ve karıştırılır.
11. Kek kalıplarına paylaştırılır.
12. Sonuncusu ise üzümlü mozaik kekin sade kısmı için olduğu gibi vazgeçilir.
13. Azıcık kakaolu hamur azıcık sade hamur alınarak kaplara paylaştırılır ve üzerlerine kuru üzüm serpilir.
14. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında takribî 30 dakika pişirilir.
15. Kabıyla ya da kabından çıkarılmış olarak tutku edilen biçimde servis edilir.Afiyet olsun @mutfaktabirgizem.