Tencereye zeytinyağını ilave edin. Kocaman doğradığınız taze sarımsağı, jülyen doğradığınız biberleri, tuz, şeker ve pirinci de ilave ederek hafif kavurun.
Suyunu ilave edip kaynamaya vazgeçin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Yıkayıp kuruttuğunuz taze sarımsakları zeytinyağı ilave edip kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.