Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr taze fasulye
• 2 su kadehi kepekli bulgur
• 1 soğan
• 3 domates
• 2 diş sarmoni sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 4 su kadehi su
• Tuz
• Karabiber

Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Taze fasulyeleri ayıklayıp verev biçimde doğrayın. Tencereye yeteri kadar su ilave edip kaynamaya vazgeçin. Kaynayan suya fasulyeleri ilave edip dişe gelecek kıvamda haşlayın ve suyunu süzün. Tencereye tereyağını ve ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Taze fasulyeyi ve salçayı ilave edip sotelemeye devam edin. Bulguru ilave edip 3-4 dakika kavurun. Suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin. Ocağı kapatıp pilavın üzerine kağıt havlu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye vazgeçin. Servis yapın.