Taze Erikli Ve Rokalı Patates Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 demet roka
• 500 gr patates
• 7~8 kırmızı erik
• 1 portakal
• 1 kahve fincanı nar tanesi
• 1 yemek kaşığı kıyılmış kırmızıbiber

Balzamik sos için

• 1 çay kadehi sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 dal taze kekik
• 1 diş sarımsak
• 2~3 yaprak fesleğen
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber

Taze Erikli Ve Rokalı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın. Sosu için tüm malzemeyi mikserle pürüzsüz bir sos haline gelene kadar çırpın. Rokayı yıkayıp süzün. Kocaman parçalar biçiminde doğrayıp bir kaseye alın. Erikleri yıkayıp çok ince dilimleyin. Portakalın kabuğunu ceddip dilimleyin. Patatesler haşlanınca kabuğunu soyun ve küp biçiminde doğrayın. Erik, portakal, nar tanesi, kırmızıbiber ve patatesi rokaya ilave edin. Sosu malzemelerin üzerine dolaştırıp salatayı harmanlayın. Servis yapın.