Tavuk Suyuna Taze Otlu Çorba Tarifi İçin malzemeler

• ¼ demet maydanoz
• 4~5 dal dereotu
• 2 dal taze kişniş
• 3~4 dal taze biberiye
• 3~4 dal taze kekik
• 1 soğan
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 çay kadehi krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 4 su kadehi tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Suyuna Taze Otlu Çorba Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağı ve ayçiçeği yağını ilave edip ısıtın. Yağlar ısındıktan sonra yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Üzerine millete biçiminde doğradığınız havucu ilave edip sotelemeye devam edin. Unu ilave edip karıştırın. Üzerine 4 su kadehi tavuk suyu ilave edip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp havuç yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine ince kıydığınız otları, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın. El blenderi ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekin. Bir taşım kaynattıktan sonra son olarak kremayı ilave edip karıştırın. 1 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak kaselere paylaştırın. Servis yapın.