Tavuk Ciğerli Patates Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 3~4 parça tavuk ciğeri
• 1 orta boy patates
• 1 yumurta
• 1 kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Ciğerli Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Yumurta ve patatesi haşlayın. Ciğerleri yağ ilave edilmemiş tavada, sertleşmemesine dikkat ederek, rengi değişene kadar kavurun. Hepsi iyice soğuduktan sonra, tavla çeperi büyüklüğünde doğrayın. Kırmızı soğanı da aynı biçimde doğrayıp hepsini harmanlayın. Kıyılmış maydanozu ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp üzerine dökün. Taze çekilmiş karabiber ilave edip servis yapın.