• 350 gr kadayıf
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 200 gr krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

İlk olarak tavaya tereyağını alıp eritiyoruz ve içine şekerle tel kadayıfı atıyoruz. Hepsini karıştırarak kavuruyoruz. İçine cevizi de ilave edip biraz daha kavurmaya devam edip ocaktan alıyoruz.

Ardından tencereye un, nişasta ve şekeri atıyoruz ve karıştırıyoruz. İçine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Muhallebi kıvamına gelmeye başladığında vanilyayı ve kremayı döküyoruz ve karıştırıyoruz. Sonrasında çırpma teliyle karıştırıyoruz.

Cam kapların en alt tarafına hazırladığımız tel kadayıflı karışımdan koyuyoruz. Onun üzerine de hazırladığımız muhallebiden döküyoruz. Onun üstüne de yeniden tel kadayıflı karışımı ilave ediyoruz.

Servis yaparken isteğe göre ceviz veya nar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.