Tavada Hamsi Buğlama Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram hamsi
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 büyük domates
• 1 avuç maydanoz top kara biber
• 3 yaprak defne yaprağı
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• Tuz yeterince

Tavada Hamsi Buğlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamsileri temizleyip süzdürelim, birazda tuz atalım.
2. Tavaya biraz yağ dökelim ve soğanları halka doğrayıp en alta dizelim.
3. Sonra patatesleri ince ince dışım yuvarlak bir şekilde onlarında dizelim.
4. Sıra hamside hamsiyide tavaya yerleştirelim domatesi küçük küçük doğrayıp, onu koyalım.
5. Defne yaprağını aralarına koyalım top kara biber bir tatlı kaşığı koyalım.
6. Bir limonu ince ince dilimleyip en üstüne koyup tuzunu, yağını atıp ocağa koyalım afiyet olsun çok nefis bir buğlama oluyor👌