Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 2 çay kadehi un
• 1 çay kadehi süt
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet hamur kabartma tozu
• 1 adet vanilya

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kadehi toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su kadehi süt

• 1 su kadehi ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve ya da bir kutu nescafe

Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar ve şekerimizi bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz daha sonra süt, akışkan yağ, elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave edip azıcık daha çırpıyoruz.
2. Daha sonra evvelden yağlamış olduğumuz tart kalıbımıza kek hamurunu döküp 1-2 defa tezgaha vuruyoruz hava kabarcığı kalmasın diye evvelden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dk pişirip çıkarıyoruz.
3. Muhallebisi için uygun bir tencereye yumurta sarısı, şeker un ve sütümüzü ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra 1-2 dakika karıştırmayı vazgeçerek ocakta pişirip alıyoruz.
4. Kalıptan çıkardığımız kekimizi kahve ve su ile hazırlamış olduğumuz karşımla kuru yer kalmayacak biçimde nemlendiriyoruz.
5. Ortasında kalan boşluğa ılımış olan muhallebimizi sürüyoruz.
6. Üzerine kakao döküp servise hazır hâle getiriyoruz. Afiyet olsun.