Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Peşinde yoğurt ve değişken yağ ekleyip bitmiş çırpıyoruz.
Kabartma tozu, vanilin ekleyip unu da az eksik ekleyerek çırpıyoruz akışkan bir kıvam olması gerekiyor.
Son olarak tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayalım. Karışımı kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Sağlık olsun.Kekimin özelliği süt ile değil yoğurt ile yapılıyor olmasıdır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması çok manâlı tarifimi deneyin inanılmaz olduğunu göreceksiniz.