Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 bardak şeker
• 1,5 kadeh süt
• 1,5 bardak akıcı yağ
• 1 bardak ceviz
• 6 kaşık tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 kadeh un

• Yarım bardak süt
• 2 kaşık pudra şekeri
• 2 kaşık tahin

Tahinli Kek Tarifi Yapılışı

1. Kekimize başlamadan önce kalıbımızı yağlayalım ve keki hazırlayana değin buzluğa koyalım. Bu sayede kekimiz çok kolay çıkacak.
2. Yumurta ve şekeri krema gibi olana değin misketin en yüksek devirinde çırpalım.
3. Süt, yağ, tahin ve cevizi ekleyip yüksek devirde çırpalım.
4. Ununu eleyelim ve kabartma tozunu içine katıp kek karışımımıza ilave edelim.
5. Düşük devirde un karışana değin çırpalım.
6. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirelim.
7. Sosu için; süt ve pudra şekerini karıştıralım.
8. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tahinini ekleyelim.
9. Siz ağız tadı tadınıza göre şeker ve sütün miktarıyla oynayabilirsiniz.
10. Benim sütüm köy sütüydü, dolapta kaymaklanmış onun için kıvamı birazcık pütürlü oldu ama hazır sütlerle pürüzsüz bir kıvam oluyor.
11. Kekimizi fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirelim.
12. Sosunu üzerine döktükten sonradan da 20-25 dakika dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz.