Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi kinoa
• 1 demet kıvırcık marul
• 2.5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1.5 limon suyu
• 4 dal taze soğan İnce doğranmış
• 1/2 su kadehi ince kıyılmış maydanoz
• 1/2 su kadehi ince kıyılmış nane
• 1/2 su kadehi kişniş
• 120 g keçi peyniri
• 2 avokado İkiye ufalanmış
• Dukkah baharat karışımı
  Servis için
• Kavrulmuş kabak çekirdeği
• Bebek ıspanak yaprakları
  Tahinli limon sos için
• 70 ml sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1/2 limon suyu
• 1 diş sarımsak

Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi Nasıl Yapılır?

• Kinoayı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve azıcık tuz ilave edip 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
• Kıvırcık marulu yıkayın ve suyunu iyice süzdürüp kurutun. Kocamanca doğrayıp bir kaseye alın. Taze soğanları, ince kıyılmış yeşillikleri, haşlanmış kinoayı, baharatları ilave edip karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu dolaştırın. İnce yaprak biçiminde dilimlenmiş havuç dilimlerini ve peynir parçalarını ilave edin. En son üzerine kabuğu atanmış ve limon sürülmüş yarım avokadoları yerleştirin.
• Tahinli sos için; tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine dolaştırıp servis yapın.