Sütlü Tava Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 4 su kadehi süt
• 1 su kadehi şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 koli vanilya

Hamur için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• Toz puding
• Çikolata

Sütlü Tava Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp karıştırın. Ardından orta ısılı ocağa oturtun. Kaynayıp koyulaşana kadar kesintisiz karıştırın. Kaynamaya başladığında vanilyayı da ilave ederek 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Tavayı margarin ya da tereyağı ile yağlayıp, 3 yemek kaşığı şekeri tüm yüzeyine serpin. Hazırladığınız muhallebiyi tavaya aktarın. Orta ateş üzerinde tavayı çevirerek pişirin. Bu biçimde şekerin karamelize olmasını sağlamış olacaksınız.
• Şeker karamelize olduktan sonra tavayı ocaktan alarak soğumaya vazgeçin. Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabında iyice soğuyunca ters çevirin ve dilimleyip servis yapın.