Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 su kadehi kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su kadehi su
• 1 çay kadehi süt
• Tuz

Üzeri için

• 30 gr tereyağı
• Kırmızı pul biber
• Kuru nane

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Gıda bedeli çok yüksek olan kırmızı mercimek, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren, kan yapıcı ve anne sütünü çoğaldırıcı özelliğe sahiptir. Mercimeği, pirinci, suyu, kocaman doğranmış soğanı, zeytinyağını ve tuzu tencereye alıp pişirin. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alıp mutfak robotundan geçirin. Ilınınca sütü ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Tereyağını tavada eritin. Kırmızı pul biber ilave edip çorbanın üzerine dolaştırın. Kuru nane serperek sıcak servis yapın.