Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr kereviz
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1~2 dal kereviz yaprakları
• 1.5 su kadehi süt
• 2 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• 5 su kadehi su veya tavuk suyu

Sütlü Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Tam sebzeleri küp biçiminde doğrayıp tencereye aktarın. Üzerine 5 su kadehi tavuk suyu, 1 defne yaprakları, 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber ilave edip haşlayın. Defne yapraklarını içinden alıp el blenderi ile püre haline getirin.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Unu ilave edip kavurun. Kerevizli püreyi ilave edip kaynatın.

Sütü ilave ettikten sonra süratli bir biçimde karıştırın. Tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Üzerini süsleyip sıcak servis yapın.

Dilerseniz, sade bir biçimde servis edilen nezaketli kereviz çorbası tarifini de anekdotlarınız arasına ilave edebilirsiniz.