Sütlü Biber Yemeği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 10 sivri biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su kadehi süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sütlü Biber Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını tavada ısıtın. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp kocaman parçalar biçiminde doğrayın ve tavaya alın. Birkaç dakika kavurun. Unu ilave edip kavurmaya devam edin. Soğuk sütü usulca ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. Minik bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştırın. Biberlerin üzerine dolaştırıp sıcak servis yapın.