Sütlaç Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 2 çay kadehi pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1,5 -2 su kadehi toz şeker şayet çok şekerli beğenmiyorsanız 1,5 kadeh kullanabilirsiniz
• 1 su kadehi süt
• tarçın

Sütlaç Nasıl Yapılır? Yapılışı

1. Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
2. Pirinçler uzayıp suyu sürükleyene kadar kaynatın, soğuk sütü ilave edin.
3. 1-2 kez karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
4. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su kadehi soğuk süt ile ezin.
5. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ilave edin. pirinç unu ılınmış olmalı.
6. Pirinç ununu tencereye ilave edin, ara gizeme karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
8. Sütlacı kaselere paylaştırın.
9. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

• Sütlacınıza kullanacağınız sütün natürel olması sütlacınızı daha lezzetli yapacaktır.
• Sütlaç tatlısına parmak ucuyla tuz atanlarda vardır. Tuz tatlının tadını daha çok keskinleştirmek için atılmaktadır.
• Sütlacınızın bütün kıvamında olması için hakimiyetli bir biçimde pişirilmelidir. Sütlacınızın pişirme vaktini kullandığınız pirince göre ayarlamanız daha iyi olabilir.
• Nişastanız yok ise yerine pirinç unu kullanabilirsiniz. Sütlacınız sulu oldu ise tekerrürden tencereye alarak içerisine azıcık daha pirinç unu ya da nişasta ilave edebilirsiniz.

• Genelde dışarıda yenilen ancak konutta yapıldığında daha lezzetli olan fırında sütlaç  en çok seçim edilen sütlaç çeşitlerindendir.
• Damla sakızı ile yapılan sakızlı sütlaç farklı tatlar arayanlar için değişik bir alternatif olacaktır.
• Elmalı sütlacı daha evvel dinlemiş muydunuz? Bebeğiniz için uygun olan elmalı sütlacı sınamadıysanız sınayabilirsiniz.
• Sütlacınızın içerisine limon kabuğu rendeleyerek limonlu sütlaç elde edebilirsiniz.

• Sütlacınızı süsleme şablonu ve tarçın kullanarak hem daha lezzetli hemde daha azametli bir hale getirebilirsiniz.
• Sütlacınızın üzerini fındık kırığı, ceviz kırığı ile de süsleyebilirsiniz.
• Nar taneleri de sütlaç tatlınızı süslemenizde size destekçi olacaktır.

• Sütlaç anne sütünü çoğaldırıcı besinler arasında sayılmaktadır.

• Orta büyüklükteki 1 kase sütlaç takribî olarak 266 kcal’dır. Sütlü tatlılar öteki tatlılara  göre daha hafiftir.