Sütlaç

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek adalȩığı buğday nişastası
• 1 kutu vanilya
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt nişastayı açmak için

Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yıkanmış pirinci ve 3 su bardağı suyu alalım.
2. Kısık ateşte pirinci haşlayalım.
3. Hafif sulu kaldığında sütü ve vanilyayı içine dökelim.
4. Süt kayınvalidene dek kısık ateşte pişirelim.
5. Kaynayan sütün üzerine şekeri ilave edelim.
6. Bu arada biz de soğuk yarım su bardağı süt ile nişastayı güzelce karıştırıp sütlaca ilave edelim.
7. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatalım.
8. Sıcak halde iken ısıya dayanıklı fırın kaplarına koyalım.
9. Yarıya kadar su dolduralım tepsinin içine.
10. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de kızara kadar pişirelim.