Sürükleme Helva Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi un
• 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin
• 1 su kadehi pudra şekeri

Sürükleme Helva Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tabanı kalın bir tavaya unu ilave edin ve kısık ateşte rengi dönünceye kadar kavurun.
• Kavurma operasyonunun ardından topakları yok etmek için süzgeçten geçirin.
• Derin bir kap içerisine kavrulmuş unu ve pudra şekerini dökün. Hoşça karıştırın.
• Bu esnada tereyağı veya margarini tavada eritin. Erittiğiniz yağı sıcak bir haldeyken unlu karışımın içerisine ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Unlu karışımı, kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ardından yuvarlak veya dikdörtgen bir kabın içerisine alın.
• Daha sonra su kadehinin artla hamurun üzerine bastırın ve sıkıştırın.
• Hazırladığınız helvası 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sürükleme Helva Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tereyağını ayrı bir kapta eritmek yerine, unu kavururken de içerisine ekleyebilirsiniz.
• Sürükleme helvanın lezzetli olması için, hamur kıvamına geldiğinde iki elinizle parçalara ayırın.
• Un içerisine ilave edeceğiniz yağın kesinlikle sıcak olması gerekir.
• Unu kavurduktan sonra süzgeçten eleyerek geçirmek topaklanma yaradılışını önleyecektir.
• Aromatik bir tat elde etmek için, tarçın veya vanilya ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Sürükleme Helva Kaç Kalori?

• Bir porsiyon sürükleme helva, takribî 195 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat kapsadığı için, miktarlı bir biçimde harcanması önerilir.