Süper Bir Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta Oda sıcaklığında
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi süt OPda sıcaklığında
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2,5 su kadehi un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya

• 1,5 su kadehi oda sıcaklığında süt

• 1 su kadehi soğuk süt
• 1 koli krem şanti
• Damla çikolata

• 200 ml krema
• 80 gram bitter çikolataBitter ve sade

Süper Bir Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle keki için bir kaba yumurtalar, şeker ve vanilya koyup mikserle 5 dakika göz göz olana kadar çırpılır. Üzerine süt ve akışkan yağ ilave edip tekerrür çırpılır. Kakao, kabartma tozu ve un içine elenir, tekerrür çırpılır.
2. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba İsterseniz borcama da yapabilirsiniz ben orta boy kullanıyorum 25-26cm dökülür. Havası çıksın diye yere bir kaç kere vurun.
3. evvelden ısıtılmış 175 derece fansız ayarda fırında 20-30 dakika hakimiyetli pişirilir. Kürdan testi yapmayı unutmayın lütfen.
4. Keki fırından aldıktan sonra ılımaya vazgeçilir. Şayet sizin kekinizin ortası da göbek gibi şişmişse fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez koyup hafif bastırarak düzleştirin.
5. Ilıyan keke rast gele kürdan daldırılır, daha sonra üzerine süt dökülür ve sürüklemesi beklenilir. Kreması için 1, 5 su kadehi soğuk süt ile krem şanti çırpılır.
6. Ardından damla çikolatalar ilave edilir, karıştırılır ve buz dolabında 10 dk bekletilir. Ardından kekin üzerine dökülür ve yeniden buz dolabında30 dk dinlendirilir.
7. Daha sonra krema ısıtılır. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alınır ve içine çikolata ilave edilir Çikolatayı kırıp ilavelerseniz daha iyi erir Ganaj 5 dk soğumaya vazgeçilir.
8. Soğuyan ganaj tatlının üzerine dökülür. Azıcık daha dolapta dinlendirilir Önerilen zaman 1 gün afiyet olsun ☺️