Sultani Bezelyeli Salata Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 salatalık
• 1 bebek kabak
• Yarım demet marul
• 4 yaprak lolorosso
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 2 su kadehi haşlanmış Sultani bezelye
• 1 çay kadehi kocaman kırılmış fındık
• 1 fındık turp

Sosu için

• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Süzme peynir

Sultani Bezelyeli Salata Nasıl Yapılır?

Salatalıkları kibrit çöpü formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. İnce doğradığınız bebek kabak, marul, lolorosso, dereotu, yuvarlak doğradığınız turp ve haşlanmış Sultani bezelyeyi ilave edip bezelyeleri ezmeden karıştırın. Kocaman kırılmış fındığı yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif kavurun ve sebzelerin üzerine ilave edin. Sosu için zorunlu olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine dolaştırın. Üzerini küp doğradığınız süzme peynirle süsleyerek servis yapın.