Sufle

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta Yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz
• 80g bitter çikolata
• Yarım su kadehi un
• 50 gram tereyağı
• Yarım su kadehi şeker Biz çok tatlı beğenmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık
• 1 çimdik tuz

Sufle Tarifi Yapılışı

1. Sufle tarifi ’nin yapılışı;Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan evvel ilk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
2. Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın. Şeker tadının ön tasarıya çıkması için tuzu ilave edip çırpın.
4. Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekerrür çırpın. Hamurumuz hazır.
5. Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı ufak kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan denk biçimde hepsine paylaştırın. Takribî 4 kap çıkıyor.
6. Daha evvelden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız  fırında 7-8 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
7. Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır. Folyodan sufle kapları var onları da kullanabilirsiniz, onlarda da suflenin çok rahat çıktığını göreceksiniz.