Suffle Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı ya da margarin
• 1 yemek yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 3 yemek yemek kaşığı şeker
• 4 yemek yemek kaşığı un
• 5 yemek yemek kaşığı süt

Suffle Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını ocakta tavada eritiyoruz.
2. Ocağı kapatıp yağın sıcağıyla üstüne bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak çikolatayı da eritiyoruz.
3. Diğer malzemeleri bir barbar katıp çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Üzerine tereyağıyla erittiğimiz çikolatayı ekleyip her yerde karıştırıyoruz.
5. Suffle kaplarının içini tereyağı ile yağlıyoruz.
6. Yaptığımız hamur harcını eşdeğer miktarda kaplara boşaltıyoruz.
7. Evvelden ısıttığımız 190° lik fırında pişiriyoruz. Akıcı olmasını istiyorsanız 8 dk, rafadan olmasını istiyorsanız 10 dak pişirmeniz tatmin edici olacaktır.
8. Pişmiş olan sufflelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
9. Fırından fırına pişme süresi değişken teftiş ederek pişirin.Benim kaplarımın ölçüsü ile toplamda 4 tane çıkıyor.