Tereyağ, tuz, şeker ve vanilyayı çırpalım. Ardından yumurtaları teker teker ilave ederek çırpalım. Unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Son olarak sütü ilave edip çırpalım. 200 gram meyveyi ilave edelim bir spatula ile alttan yukarıya meyveleri ezdirmeden karıştıralım.
12 adet muffin kağıdını muffin kek kalıbına yerleştirelim. Bir dondurma kaşığı ile hamuru denk bir biçimde paylaştıralım.
Tepesi için zorunlu tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp kırıntı haline getirelim. Ardından muffin hamurunun üzerini kaplayacak biçimde bolca serpiştirelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Enfes muffinlerimiz hazır