Starbucks Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 nehir bardağı akıcı yağ
• 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması ( yoksa 1 paket vanilya)
• 1 tatlı kaşığı portakal aroması (veya 1 portakal rendesi)
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) portakal suyu ( veya 1 tatlı kaşığı portakal aroması)
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması (ya da 2 paket vanilya).
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Starbucks Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, kekimizi çarpana kadar dolap veya buzluğa kaldıralım.
2. Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene dek mikserin en yüksek ayarında çırpalım.
3. İçerisine havuç, akıcı yağ, tereyağ, ceviz, hindistan cevizi, vanilya ve portakal aromasını katıp yüksek devirde yeniden çırpalım.
4. Son olarak unu ve kabartma tozunu eleyerek asgari devirde karışana değin çırpalım.
5. Kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dk pişirelim.
6. Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım.
7. Süt ve nişastayı sos tenceresine alıp dürüstçe çırpalım.
8. Portakal ve şekeri ilave edip pişirelim.
9. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını koyalım.
10. Tereyağ eriyene değin karıştırıp altını kapatalım.
11. Piştikten ve soğuduktan sonradan kremanızın kıvamı koyu olursa sütle açabilirsiniz.Akışkan bir kıvamı olması gerekli.
12. Kekimizi fırındayken bir bıçak batırarak teftiş edelim.
13. Bıçak pak çıkarsa kekimiz pişmiştir. Fırını kapatıp 5 dk dinlendirelim.
14. Kalıptan çıkarttıktan daha sonra kremasını dökelim.
15. 10 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.