Dün yeğenimin doğum günüydü. 6 yaşını tamamladı ama ufacık hali, onu ilk gördüğüm gün gözlerimin önünde. Hiç onun kadar çirkin bir bebek görmemiştim : Ama şimdi çok yakışıklı maşallah. Tabi bizim birtaneciğimiz olduğu içinde gözümüzün bebeği.

Bu yıl ziynetli pastalar yapmaya başladığımdan doğum günü pastası lafı vermiştim. Başka çizgi film kişiliği favorisini öğrenmiyorum ama hem spidermani hoşlandığını bildiğimden hem de pastacı dostlarda da bu pastanın misali olduğundan spiderman yapmaya karar verdim.

Şeker hamurum Rabia’nın verdiği modelleme hamuruydu. Kaplama pastayı pek hoşlanmadıklarının da hisseyi ile krema kaplı pasta yapıp üzerine modelleme koyarım diye düşündüm. Ama krema kaplı pastalar da güç oluyormuş bunu kavradım. Yanılgıyı çok acele gösteriyor ve başına bir kaza gelmesi çok daha basit. Pastada yaptığım ve yaşadığım şeyleri şöyle sıralayabilirim:

1. Pandispanya olarak herzamanki tarifimi kullandım ve 24 cm lik kalıpta pişirdim
2. İç kreması olarak yumurtasız pastacı kreması ile dr. oetker dolgu kreması hazırlayıp karıştırdım ve muz dilimleyip dizdim
3. Üzerini kremşanti ile kapladım. Pastanızı dünden yapmanızı nasihat ederim. Çok daha lezzetli oluyor. Ben dünden hazırladım ve bu pasta yaptığım en hoş pastalardan biri oldu.
4. Kaplamanın üzerine erittiğim çikolatayı yağlı kağıttan hazırladığım külaha doldurup ağ deseni vererek sıktım. Çikolata donduktan sonra pastayı oynatınca çikolata kırılıp kaydı. Çikolatayı azıcık kremşanti ile karıştırıp sıksaydım sanırım daha iyi olacaktı.
5. Hamurumu renklendirirken bir tatlı kaşığına kürdan ucu ile koyduğum boyayı limon suyu ile akışkanlaştırarak hamura kattım. Böylece daha basit oldu.
6. Spiderman’i yaparken evvel bacağını yaptım, sonra ayaklarını yapıp yumurta akı ile yapıştırdım. Üst tarafın baş ve vücudunu tek parça hamurdan çıkardım. Bacakla vücudu yapıştırdım. Kollarını ayrı yapıp yeniden yumurta akı ile gövdedeki yerlerine yapıştırdım.
7. Üzerindeki çizgileri çikolata eritip iğne enjektörü ile sıktım. Ama besin kaleminiz yoksa bu düzey azıcık oyalayıcı ve güç.
8. Gözler için beyaz şeker hamuruna biçim verip yeniden yumurta akı ile yapıştırdım.

Sonuç olarak çok düzgün olmasa da çok lezzetli ve bana deneyim kazandıran bir pasta oldu.