Soya Soslu Buğday Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi buğday
• 1/2 su kadehi zeytinyağ 
• 1/2 su kadehi soya sosu 
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 2 tane taze soğan
• 1/2 kapya biber
• 1 tane sivri yeşil biber

Soya Soslu Buğday Salatası Nasıl Yapılır?

• Buğdayı patlayıp dağılmayaca kadar diri kıvamda haşlayın. Ufalamamasına dikkat edin. Suyunu süzüp soğumaya vazgeçin. 
• Bir gece buzdolabında soya sosu ve zeytinyağ ile harmanlayıp dinlendirin. 
• Ertesi gün tüm yeşillikleri ince doğrayıp karıştırın.
• Üzerine istediğiniz bir peynir ilavesi ile servis edin. Ben dil peyniri kullandım. 

Anekdot: Tuzu eksiltilmiş soya sosu kullanırsanız ilave tuz kullanmanıza gerek yok.