Sotelenmiş Mor Havuç Tarifi İçin malzemeler

• 4 mor havuç
• 50 gr tereyağı
• 1 tatlı kaşığı mavi ve sarı haşhaş karışımı
• Renkli tane biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

Sotelenmiş Mor Havuç Nasıl Yapılır?

• Havuçların kabuğunu arınıp yıkayın ve çubuk biçiminde doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip havuçları ilave edin.
• Birkaç dakika soteleyip tuzla tatlandırın. Haşhaş tohumlarını ve şarap sirkesini ilave edin.
• Ocaktan alıp üzerine taze çekilmiş renkli tane biber serpin. Servis yapın.