Sosyete Aşuresi Tarifi İçin malzemeler

• 1 litre süt
• 5 yemek adalȩığı nişasta
• 2 yemek adalȩığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek adalȩığı tereyağı
• 1 kutu vanilya
• 5 kuru incir
• 5 kuru kayısı
• 5 hurma
• 1 muz
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için

• 1 tatlı adalȩığı tarçın
• Toz Antep fıstığı

Sosyete Aşuresi Nasıl Yapılır?

• Ktümörü incir, kuru kayısı, hurma, kuru üzüm ve kuş üzümünü sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp küçük doğrayın.
• Süt, nişasta, un, toz şeker, vanilya ve tereyağını bir tencereye alıp çırpma teliyle katılaşana kadar karıştırın. Kırılmış fındık, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, doğranmış muz ve kuru meyveleri ilave edip karıştırın. Su ile ıslattığınız kek kalıbına döküp buzdolabında bekletin. Ters çevirip dilimleyin. Üzerini tarçın ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, videolu anlatımıyla sıradan aşure tarifine göz atabilirsiniz.