Son Zamanda Trend Olan Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 koli baklavalık yufka
• 300 gram çekilmiş ceviz
• 300 gram tereyağ

• 2 su kadehi şeker
• 1 su kadehi su
• 3 su kadehi süt
• 1 koli vanilya varsa 1 yemek kaşığı konsantre süt

• 80 gram sütlü çikolata 1 tablet buzlukta beklesin
• 1 yemek kaşığı nesquik

Son Zamanda Trend Olan Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencere içerisine 1 su kadehi su ve 2 su kadehi şekeri alarak ocakta orta ateşte pişirin ve şekerlerin erimesini bekleyin. Toz şeker eridiğinde varsa 1 yemek kaşığı konsantre süt ilave edin yoksa 1 koli şekerli vanilin ilave ederek devam edin. Ardından 3 su kadehi sütü ilave ederek ocağın altını kapatın ve soğumaya vazgeçin.
2. 300 gram tereyağ bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte erimesini sağlayın. Eridiği zaman üzerine biriken köpükleri yoğurdu videodaki gibi toplayın. Şimdi başlayabilirsiniz.
3. Taze baklava yufkalarını videodaki gibi tepsi miktarına göre kesebilir veya parça parça yerleştirebilirsiniz. Kullandığınız tepsinin altını erittiğiniz tereyağ ile iyice yağlayın. Şimdi kolideki yufkaların yarısını tek tek tepsiye dizin. Yufka aralarını çok az yağlamayı unutmayın. 2 yufka da bir yağlayabilirsiniz.
4. Kolideki yufkaların yarısı tepsiye yerleştiğinde üzerine öğütülmüş cevizi dilediğiniz ölçüde serpin. Kalan yufkaları da aynı biçimde ara gizeme yağlayarak tepsi içerisine üst üste yerleştirin.
5. Şimdi videodaki gibi dilimleme operasyonuna başlayın. Bir gizeme kestikten sonra kare dilimleri oluşturmadan evvel eritilmiş kalan yağ ile üzerini tamamen yağlayın. Ardından kare dilimleri oluşturmak için tepsiyi öteki doğrultuda çevirin ve kesme harekâtını bitirin.
6. Evvelden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında takribî 45/50 dakika pişirin. her fırın değişik pişirebilir süresi değişebilir ehemmiyetli olan ağır ağır pişmesi, ona zaman tanıyın.
7. Fırından çıkan baklavayı en az 30 dk dinlendirin ve ardından oda sıcaklığındaki şerbeti üzerine dökün.
8. Buzlukta bekleyen sütlü çikolatayı çıkarın ve rendenin ufak tarafıyla iyice rendeleyin. Rendelenmiş çikolata parçaları üzerine ara gizeme birer çay kaşığı nesquik ilave ederek birbirine yapışmasını yasaklayın.
9. Hazırladığınız çikolata rendesini baklava dilimleri üzerine birer çay kaşığı vazgeçin ve baklavayı bir kaç saat şerbet sürüklemesi için dinlendirin. Ardından buzdolabına gizleyebilir maksimum 1 hafta içini harcayabilirsiniz.
10. Tarifin yapılışını altta bulunan youtube videodan izleyebilirsiniz. Üye olup, bildirim zilini açarsanız çok neşelenirim. Yardımınızı bekliyorum. Hepinizi çok beğeniyorum, güzelce kalın.