Soğan Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 7 adet soğan
• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan harç için
• 1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1.5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

• Soğanların kabuklarını atayıp boylamasına orta kısmına kadar kesin ve bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin.
• Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanları soğuk sudan geçirip yaprak yaprak ayırın
• Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ilave edin. Domates salçası, pirinç, tuz, karabiber, kimyon, 2 yemek kaşığı yağ ilave edip karıştırın.
• Kıymalı harçtan bir ölçü alıp soğan yapraklarının içine yerleştirip rulo biçiminde sarın. Tencereye dizin
• Bir kasede biber salçası, su ve yağı karıştırıp dolmaların üzerine dolaştırın.
• Ufak bir tabak kapatın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
• Soğan dolmasını, taze nane yaprakları ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Soğan Dolması Kaç Kaloridir?

• 1 adet soğan dolması, takribî 60 kaloridir. Bir porsiyonun içinde 2 adet soğan dolması bulunmaktadır. Perhiz listeleri için de uygundur.