Yumurta ve şekeri bir kabın içine alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Yumurtayla şekeri çırptıktan sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozunu vanilyayı unu ekleyip karıştırıp, yağladığımız borcamın içine dökelim (Ben küçük borcam kullandım siz büyük borcama da yapabilirsiniz).
160 derecede öneceden ısıttığımız fırına koyup pişirelim.
Kekimiz piştikten ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kekimizi bir su bardağı sütümüzle ıslatalım.
Karameli için ise bir tavanın içine önce şekerimizi ve suyu koyup karamelize olana kadar pişirelim.
Karamelize olduktan sonra ocağımızı kapatalım, yağı ve kremayı ekleyelim, tekrar tavanın altını açalım. ( ocağı kapatmamızın nedeni yağı ve kremayı koyduğumuz da sıçramaması ).
Pürüzsüz bir kıvam aldığında fıstığı ekleyelim.
En son işlem olarakta karamelimizi de kekimizin üstüne dökelim ve pastamız hazır. Afiyet olsun :).
1
