Sıvı Damla Çikolatalı Sufle Fırında Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin
• 80 gram bitter damla çikolata
• 1 kaşık kakao
• Yarım su kadehi un 3 yemek kaşığına denk geliyor.
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yumurta sarısını ve beyazını ayıralım.
• 1 çimdik tuz

• Pudra şekeri

Sıvı Damla Çikolatalı Sufle Fırında Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak damla çikolata, kakao ve margarini bir kaba koyup benmari usulü kaynayan suyun bulunduğu tencerenin üstünde eritiniz.
2. Yumurtanın sarısını şekerle çırpınız.
3. Yumurtanın beyazını bir çimdik tuzla bembeyaz köpürene kadar karıştırınız. kaseyi ters çevirdiğinizde beyazını köpük akmamalı. .
4. Erittiğiniz çikolatalı malzemeyi soğumaya vazgeçiniz.
5. Yumurta sarılarını, beyaz köpüğü ve unu karıştırınız.
6. Çikolatalı sosu yavaş yavaş bu karışıma ilave ediniz.
7. Toprak kapları ya da sufle kaplarınızı tereyağı ile hoşça yağlayınız. Kaplardan çıkarmak isterseniz yapışmasın diye 1 tatlı kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı unu karıştırıp yağlı kaba sürünüz.
8. Elde ettiğiniz karışımı kaplara denk olarak paylaştırınız. Kapların üstünde 1-2 parmak hisse vazgeçiniz ki kabarırken kaptan taşmasın.
9. Fırınınızı 220 dereceye ayarlayıp evvelden ısıtınız. Kapları ısıtılmış fırına koyunuz.