Şikemperver Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 8 su kadehi et ya da tavuk suyu
• 30 gr margarin
• 1 kıyılmış soğan
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 kabak
• 1 çay kadehi kesme minik makarna
• 3 domates
• 1 dolmalık biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri
• Tuz

Şikemperver Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize ilave etmeyi unutmayın.

Havuçları arınıp doğrayın. Domatesleri ceddip çeper biçiminde kesin. Soğan ve sarımsakları arınıp kıyın. Kereviz yapraklarını arınıp kıyın.  Margarini bir tavada eritip soğan, havuç ve sarımsağı aralıksız karıştırarak 4-5 dakika kavurun. Domatesleri ilave edip 4-5 dakika daha kavurun. Et suyunu ve bir tutam tuzu ilave edip  kaynatın.

Dolmalık biberi arınıp közleyin ve kabuğunu itinayla soyun. Çorba kaynayınca çeper biçiminde doğranmış patates, kabak, dolmalık biber ve kesme makarnaları ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 30 dakika kısık ateşte pişirin. Çorbayı rendelenmiş peynir ile servis yapın.