Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yumurta
• 100 g şeker 1 çay kadehi
• 50 g un 2 yemek kaşığı dolusu
• 30 g kakao 2. 5 yemek kaşığı dolusu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• bir fiske tuz

• 2 çay kadehi toz şeker az şekerli hoşlanıyorsanız 1 çay kadehi şeker
• 250 ml su bir su kadehinden azıcık fazla

• 1 litre süt
• 1 su kadehi dolusu un
• 2 çay kadehi toz şeker 1 su kadehi toz şekerde kullanılabilir
• 50 g oda sıcaklığında tereyağı 1 yemek kaşığı dolusu
• 4-5 damla vanilya aroması veya 2-3 koli şeker vanilin ben iki koli kullandım

• 200g siyah çikolata
• yarım çay kadehi akışkan yağ

Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Minik bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuz karıştırılır.
2. Ayrı bir kaba yumurtaların beyazı ve şeker alınıp 12 dakika mikser ile çırpılır.
3. Yumurta sarıları tek tek ilave edilir çırpılır yumurta sarısını ilavelerken karışıma iyice yedirtin, sonra ikinci yumurta sarısını ilave edip hala mikserle hiç durmadan çırpın, bu harekâtı yumurta sarıları bitene kadar uygulayın.
4. Daha sonra unlu karışımı yavaş yavaş ilave edin birden hepsini dökerseniz köpükler söner ve kekiniz kabarmaz.
5. Yağlanmış borcama dökülür, evvelden ısıtılmış 180 ırmakta 15-20 dakika pişirilir.
6. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirilir.
7. Soğumuş kekin üzerine sıcak şerbet dökülür.
8. Muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır.
9. Kıvama geldiği zaman vanilya ilave edilir.
10. Soğuduktan sonra tereyağ ilave edilir ve iyice çırpılır.
11. Kekin üstüne dökülür.
12. Bir cezvede çikolata ve akışkan yağ kısık ateşte eritilir, ılıdıktan sonra muhallebinin üstüne dökülür.
13. En az 2-3 saat dolapta bekletilir.
14. Çikolata donduktan sonra kare biçiminde dikkatlice kesilip servis edilir.