Malzemeler

Hamur Malzemesi

• 125 gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı şeker
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

• 3 su bardaği su
• 2.5 su bardagi şeker
• 2 yemek kasigi bal
• 1/2 limon suyu

Üzeri İçin

• Susam

Yapılışı

• Un hariç tüm malzemeyi karıştırın ardından unu kontrollu şekilde ekleyip hamuru yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın ve ortasına parmağınız ile çukurlaştırın üzerini  susama bulayıp tepsiye dizin.
• 180 derecede pişirin. Tatlımızın hamuru pişerken şerbeti hazılayalım.
• Şerbeti hazırlıyacağımız tencereye bal ve limon dışındaki malzemeleri alıp kaynatalım. Kaynamaya başladığında limonu ekleyip 15 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
• İlk sıcaklığı çıktıktan sonra balı ekleyip karıştıralım ve tamamen erimesini sağlayalım.
• Fırından çıkmış ve ılımış olan tatlı hamurumuzun üzerine şerbetini dökelim. Üzerinde parmağımız ile yaptığımız boşluklara hindistan cevizi ekleyip 2 saat daha dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun.