Semizotlu Karabuğday Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış karabuğday
• Yarım demet semizotu
• 5-6 yaprak göbek marul
• 2 salatalık
• 1 havuç
• 2 kırmızı biber 

Sosu için

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek adalȩığı nar ekşisi
• 1 yemek adalȩığı koruk ekşisi
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Sumak

Semizotlu Karabuğday Salatası Nasıl Yapılır?

• Semizotunu ayıklayıp yıkayın. Bir süzgece alarak fazla suyunu süzdürün. Göbek marulu ince doğrayıp bir servis kasesine alın. İnce jülyen doğradığınız salatalık, havuç ve kırmızı biberi ilave edip harmanlayın. Haşlanmış karabuğday ve suyu süzülen semizotunu ilave edip karıştırın.
• Sosu için lüzumlu olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Sosu salatanın üzerine dolaştırıp servis yapın.