Malzemeler

• 4 yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Kreması İçin

• 4 bardak süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Süslemek İçin

• Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle beraber çırptım ve sırasıyla yağ, hindistan cevizi, galeta unu, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip hepsini güzelce karıştırdım.
2. 160 derecede ısıttığım fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirdim.
3. Kek pişerken şerbeti kaynattım ılınmaya bıraktım.
4. Krema için un, nişasta, şeker ve sütü karıştırıp pişirdim.
5. Ocaktan alıp ılınınca vanilya ve krem şanti ekledim mikserle çırptım.
6. Pişen kek ılınınca şerbeti döküp çekmesini bekledim ve kremasını sürüp hindistan ceviziyle süsledim.
7. Afiyet olsun.