Şeker Helvası Tarifi İçin malzemeler

• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 4-5 ceviz içi

Şeker Helvası Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin. Unu ilave edip tahta kaşıkla devamlı karıştırarak orta ateşte kavurun. Pembeleşmeye başlayınca çekilmiş ceviziçini ilave edip 15-20 dakika daha kavurun. Tozşeker ve sütü ilave edin. 5 dakika daha devamlı karıştırarak kavurup ateşten alın. 

Pişen helvayı düz bir servis tabağına veya tepsiye bastırarak yayıp soğumaya bırakın. Dilediğiniz biçimde dilimleyip her dilimin ortasına yarım ceviziçi yerleştirin. Tabağın etrafını çekilmiş ceviz serperek süsleyip soğuk veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dilerseniz, Iğdır’ın meşhur konut helvası tarifine de göz atabilirsiniz.