Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• Yarım su kadehi tel şehriye
• 6 su kadehi su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2.5 su kadehi yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su kadehi haşlanmış nohut
• 1 yumurta sarısı
• 30 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

*Tel şehriye, 2 su kadehi su ve zeytinyağını tencereye alın. Orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.

*Geniş bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve unu çırpın. Karıştırarak azar azar suyu ilave edin ve bu karışıma şehriyeye ilave edin. 10 dakika kaynatıp haşlanmış nohutları ilave edin. 15 dakika daha pişirin.

*Tereyağını eritip kuru naneyi ilave edin. Çorbadan 1 kepçe kadar alıp naneli tereyağına ilave edin ve çorba tenceresine aktarıp karıştırın. Sıcak servis yapın.

Dilerseniz, tanınmış erişteli yoğurt çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.