Şeftalili Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 400 – 500 gram doğranmış şeftali
• 1 koli akışkan krema
• 1 su kadehi toz şeker
• 1/2 yarım su kadehi süt
• 4-5 damla limon suyu

Şeftalili Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel şeftalilerin çekirdeğini çıkarıp kabuklarını soyun.
2. Küp biçiminde doğrayıp donması için derin dondurucuya kaldırın.
3. Donan şeftalileri dolaptan çıkarıp 5-10 dakika bekletin.
4. Sonra blendera alıp üzerine 1 su kadehi şeker ilave edin. şeker ölçüyü şeftalinin tadına göre değişkenlik gösterebilir. blenderi çalıştırıp şeftaliler püre haline gelinceye kadar karıştırın.
5. Üzerine 1 koli akışkan krema ve sütü ilave edip çalıştırmaya devam edin.
6. Son olarak 4-5 damla limon suyunu da katıp tekerrür karıştırın.
7. Karışımı kullanacağınız kaba koyup kapağı sarih bir biçimde dondurucuda alın ve 1, 5 -2 saat bekletin.
8. Sonra dışarı alıp alttan yukarıya doğru karıştırın.
9. Tekerrür dondurucuya alıp bu operasyonu 2-3 kere yineleyin.
10. En son kapağını kapatıp tekerrür dondurucuya alın. Bu biçimde 1 gece beklettikten sonra istediğiniz biçimde servis yapın.