Yapılışı

1. Öncelikle süt, nişasta, pirinç unu, yumurta sarısı, Hindistan cevizi ve toz şeker tencereye eklenerek iyice karıştırılır.
2. Hazır hale gelen karışım ocağın üstünde sürekli karıştırılarak kaynayıp kıvam alana dek pişirilir.
3. Kıvam aldığı zaman üzerine toz vanilya ve tereyağı ilave edilerek karıştırılır. Ilıması için kenarda bekletilir.
4. Keşkül ılık hale gelince kaselere 2 yemek kaşığı paylaştırılır.
5. Şeftali kabukları soyulduktan sonra dilimlenir ve keşkülün üstüne dizilir.
6. Dilimlerinin üstüne yeniden keşkül eklenir. Daha sonra üzerine badem eklenebilir.
7. Hazırlanan keşkül buzdolabında soğutulur ve daha sonra servis edilir. Afiyet olsun.