Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 su kadehi pilavlık bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 3 sivri biber
• 3 kırmızı biber
• 2 patlıcan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates
• Tuz
• Karabiber
• 2.5 su kadehi sıcak su

Üzeri için

• Kuru nane

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

• Lezzet Ramazan sofralarınız için şahane yemek tarifleri sunuyor. Sebzeleri küp doğrayıp dargın yağda kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Soğanı küp biçiminde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
• Salçayı ilave edin. Bulguru da ilave ederek kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin.
• Sıcak suyu da ilave ederek kısık ateşte pişirin. Suyunu sürüklemeye yakın sebzeleri ilave edin.
• Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.